イオンのおせち料理、日本料理「かんだ」神田裕行氏監修、瑞春の響をお取り寄せ！
日本料理「かんだ」神田裕行氏監修、瑞春の響おせちレビュー
2010年のお正月は、イオンのおせちをお取り寄せしてみました。
今回、お取り寄せしたのは、ミシュランガイド東京の三つ星料理人、日本料理「かんだ」神田裕行氏監修の和風おせち「瑞春の響」。日本各地の名産品を多く取り入れた国産おせち、ということです。
瑞春の響おせち到着レビュー
さて、今回のイオンのおせち瑞春の響は、
冷蔵で、１２／３１の大晦日に届きました。
冷蔵なので、いつもの冷凍おせちように、
解凍する手間がありません。
冷凍より、さらにラクチン。
ダンボールを開けたら、こんな感じ。
ダンボールから出してみました。
不織布に包まれています。
ミシュランガイド東京の三つ星料理人、
日本料理「かんだ」神田裕行氏監修で、
イニシオフーズというところが
おせち料理を作っているみたいです。
加賀食用金箔が入ってました。
そんなにたくさんは入ってなかったので、
夏休みに金沢へ行った時に、
お土産に買った金箔も使いました。
イオンのおせち料理、瑞春の響：一の段レビュー
まずは、一の重から。
田作りや子持ち昆布、小鯛のささ漬けなど、
酒の肴にあう、お料理がたくさん入っています。
海老の煮付けと数の子。
数の子がこりこりして美味しい。
海老はちょっと濃いめの味つけ。
伊達巻きとイカの松笠。
伊達巻き、ふわふわ。
甘さは割と控えめでナイス。
黒豆。
金箔を散らしてみました。
かぶの千枚漬けと、小鯛のささ漬け、
子持ち昆布。
酸っぱい系。
田作りと、かまぼこ。
黒豆がころがってきてるのは、
ご愛敬。
イオンのおせち料理、瑞春の響：二の段レビュー
イオンのおせち料理、瑞春の響、二の重は、雑煮やごはんと一緒に食べるごはんのおかず系と、デザート系。
魚の焼き物。
さんま料理がサンマ好きの子供に
人気でした。
あと、帆立の照り焼き（かな）？
最近は、自分で煮しめも作らなくなっちゃったので、
こういうほっとする料理が入ってると、
ありがたいです。
薄味で良い感じにしあがってます。
箸休め。
栗の甘露煮。
しぶ栗もあるよ。
金柑の砂糖漬けも美味！
お品書きをなくしちゃって、
料理の名前がわからんのですが、
右側のお魚を酢でしめたようなのが
美味しかったです。
酢ばすはちょい固かった。
イオンのおせち料理、瑞春の響：三の段レビュー
三の重は、ちょっとだけ洋風。
お品書きもここに入ってました。
なくしちゃったけど。
まずは、ローストビーフ。
最近取り寄せたおせちには、
まずローストビーフが入ってるので、
これがあるとやっぱり嬉しい。
切ってみると、意外に量がありました。
美味しかった。
昆布ときんとん。
金団はこどもが好きなので、
ほとんど一人で食べてしまい、
ちょっとしか食べてないぞ。
干し柿と、小魚。
干し柿は、3つくらい入ってたかな？
美味しかったです。
鶏の松笠焼き。
人気でした。
美味。
ででーんとあわび。
貝好きのパパが喜んで食べました。
あわびの下には
くるみの煮付け。
わたし、これ大好き。
結構たくさん食べた。
子持ちのお魚。
イオンのおせち料理、瑞春の響レビューまとめ
イオンのおせち「瑞春の響」美味しくいただきました。
ミシュランガイド東京の三つ星料理人、日本料理「かんだ」神田裕行氏監修ということですが、奇をてらわない、定番の誰でも楽しめるオーソドックスな食べやすい味付けに仕上がっていました。
量的にも、4人家族で、朝、おせちと雑煮をがっつり食べて、少し残るくらいの量でした。
ただどっちかというと、魚系が多かったような気がするので、ワタシ的には、野菜の多い去年のオイシックスのおせちの方が好みかもです。
とりあえず、楽しんで美味しくいただけました。
御馳走様♪
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